コートジュラの北,Salin村。かつては岩塩がとれた山の近くです。
  実家はジュラ地方特産のコンテチーズを造るための乳牛を放牧しており、牧草地の片隅に小さなブドウ畑があったとのこと。その牧草地の一部にサヴァニャンを植えたのが1983年。その8年後の1991年にドメーヌを立ち上げ少しずつ牧草地をブドウ畑に変え、現在は4haのブドウ畑と14haの牧草地を所有しています。

畑は彼の牧草地に囲まれているため他の畑からの影響を受けることがなく、2004年から始めたビオディナミで栽培するための理想的な環境が整っています。
更に、この周辺の土壌はジュラ地方で唯一のキンメリジャンであることが特徴です。ジュラ地方の土壌の大半は泥灰土が基盤となっているため、キンメリジャンはとても珍しいと言えるでしょう。

畑の面積は、以下のとおりです。 シャルドネ1.1ha、サヴァニャン1.1ha、プルサール0.5ha、トゥルソー1ha、ピノ・ノワール0.3ha

  • [ 商品コード ] 2602
  • ポン・ド・ブリュー
  • 【2012】 VdF レ・マルニエール トゥルソー
  • [ 商品コード ] 2602
  • 価格3,800円(税込)
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