ブルゴーニュのようかと云われれば，目隠しで飲んだところでやはり彼の地のものとは体感的に趣を異にするもの．ニュートラルで鉱物的な個性はむしろアルザスのピノに近い印象．
飲み進むうち，徐々にタンニンやアルコールの"強さ"が顕れるものの，全房発酵由来と思われる"空気感"なども相俟って，それは節度あるもの．ブルゴーニュ好きの方にも現時点に於いて十分お愉しみいただけるものではないでしょうか．