香り開き過ぎず、味わい抽出し過ぎず、共に何かが突出することなく、いかにもフランスのビールらしいバランスの良さ。
やはり少し泡が落ち着いてきた頃、味わいに奥行きが増す感じが。個人的には、こちらの蔵の、一連のビールの中で最もおすすめしたい一本。
またおいしそうなど濁り具合です(笑)