色味からの予想に反する鋭角的な酸と口中を刺激するタンニンに初め戸惑うも，液体と味蕾細胞が互いに寄り添い始めた頃，徐々に内包された複雑味に氣付かされるよう．
また，2014年という年ならではの頽廃の美…う〜ん，正直グリニョリーノという世間的には廃れつつあるこの品種，名前こそ知ってはいたものの，ちゃんと呑み込んだのは初めてかも知れません．が，サッコレットのこのワインにより俄然興味が湧いて参りました．