前回は弱発泡でしたが，2016年は完全なスティル・ワインです．
淡い外観，また，ファースト・アタックの滑らかさとは裏腹に飲み進むほど滲み出る複雑な構成．2016年というミレジムの恩恵もあるでしょうが，何よりサン・スフルにして清潔な香味に仕上げた生産者，お見事です．
お手頃な価格も嬉しい．