━　以下生産者 荻野さんのコメント　━

みずいろあおと大きく違う点は、品種がふじ100％という事と木樽の発酵槽を使い約8ヶ月熟成させました。ロットが2つございまして7番から出していきますが、8番は発酵中に2日ほどワイナリーを空けなくてはいけない事情で若干の亜硫酸を添加しておりますが、違いは見られません。
木樽を使ったという事もあり落ち着きのある大人っぽいニュアンスになったと思っております。これからの肌寒い季節の中で温かいお料理にも合うシードルになりました。