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【2020】 シードル 「こくう」 | レ・ヴァン・ヴィヴァン
[商品コード] 4138
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価格
2,970円(税込)
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返品の条件につきまして
試験的に極少量仕込んだという,挑戦の1本.
以下生産者コメント.
「今回のシードルは私達としては新しいチャレンジで、リンゴ果汁に昨年リリースしたベリーAのマールを漬け込み発酵をさせたものです。 ブドウ果汁ではないのであくまでシードルですが、鼻に抜ける香りや余韻にはワインに似たニュアンスを感じて頂けると思います。 データの方にも書きましたが、マールを漬け込むことでより林檎の蜜感と複雑味のある深さが引き立ち国産リンゴだけでは感じられないバランスの取れた仕上がりになりました。」
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営業時間9:00-20:00 毎週水曜日定休日
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以下生産者コメント.
「今回のシードルは私達としては新しいチャレンジで、リンゴ果汁に昨年リリースしたベリーAのマールを漬け込み発酵をさせたものです。 ブドウ果汁ではないのであくまでシードルですが、鼻に抜ける香りや余韻にはワインに似たニュアンスを感じて頂けると思います。 データの方にも書きましたが、マールを漬け込むことでより林檎の蜜感と複雑味のある深さが引き立ち国産リンゴだけでは感じられないバランスの取れた仕上がりになりました。」