茨城県の端っこ、境町にある酒屋です。境町は利根川沿いにあり千葉県・埼玉県・栃木県・群馬県・東京都に近い茨城の玄関口。
品質管理は最大限気を遣っています。ワインセラーは20坪弱ありちょっと自慢のセラーです♪

元々父親が穀物，野菜などを生産していたことから，地に根の張った作物の生産，中でもブドウ栽培，ワイン造りに興味を持った．
やがてワイン造りを学ぶためディジョンのワイン学校に通いながら，ジュラのアルボワで畑を探して探して，探しまくっていたある日…
あのボールナールの近くで，思わず息をのむ凄いエネルギーの区画に出会ってしまった．
その土地のオーナーはちょっと変わり者．何故か，｢自分の周りの人間には畑を売りたくない｣…
何という幸運！ボルドが家付きで3.5haの畑を23歳の若さで手に入れる事が出来た．

そして2004年，23歳からワイン造りを開始．最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続．しかしピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け2005年，初めてプルサールでサンスフルのワイン造りに成功した．

カーヴは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて3分．世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの叡知は，ボルドに怒濤のごとく流れ込んだ．

現在は5.5haの畑でサヴァニャン，シャルドネ，プルサール，ピノ・ノワール，トゥルソーを栽培．