茨城県の端っこ、境町にある酒屋です。境町は利根川沿いにあり千葉県・埼玉県・栃木県・群馬県・東京都に近い茨城の玄関口。
品質管理は最大限気を遣っています。ワインセラーは20坪弱ありちょっと自慢のセラーです♪

━　以下生産者 荻野さんのコメント　━

みずいろあおと大きく違う点は、品種がふじ100％という事と木樽の発酵槽を使い約8ヶ月熟成させました。ロットが2つございまして7番から出していきますが、8番は発酵中に2日ほどワイナリーを空けなくてはいけない事情で若干の亜硫酸を添加しておりますが、違いは見られません。
木樽を使ったという事もあり落ち着きのある大人っぽいニュアンスになったと思っております。これからの肌寒い季節の中で温かいお料理にも合うシードルになりました。