Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。

   ━ 1人1本飲めるワイン ━

そんなワインを造っています。飲みやすく、飲みあきないワインだけでも良い & 料理と合わせても良い
それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています。

植物、果実の持つ旨味それをダシ(出汁)と表現しています。

     ━ 瑞々しい旨味 ━

それが1人1本飲みきれるワイン。


  • [ 商品コード ] 3945
  • ドメーヌ・ショオ(コバヤシワイナリー)
  • 【2021】 Why don't you go beach?
※噴きこぼれ及びクセになる強酸にご注意下さい

━ 以下生産者小林さんのコメント ━
かなり酸っぱいです。酸っぱいのが苦手なかたはご遠慮くださいm(__)m
それでも2021年は一気に気温が上昇し、熟度がある程度進んでいます。酸味に殺意はそれほど感じられません(笑)
それでも酸っぱい星人向けですので、酸っぱいの嫌いな人はちょっとやめておきましょうm(__)m
しっかりと冷やしてそっと開けてください。 噴きこぼれる場合があります。
ギンギンに冷やして、シレッと開けて、サッとグラスに注ぎましょう☆
もこもこと溢れ出てきますので(≧▽≦)
きゅーーーーっつってなります☆ たまらんです。 爽やかな甘い香りと濁りからの旨み 海鮮バーベキュー・牛タン・焼き鳥・唐揚げ もうほとんどレモンサワー的ポジション! そう! 今年もこの子のライバルはレモンサワーだ!
グラスに氷いれてしゅわーも最高ですぜ!

  • [ 商品コード ] 3945
  • 価格2,340円(税込)
  • 在庫希少(在庫数 1)
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