Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。
━ 1人1本飲めるワイン ━
そんなワインを造っています。飲みやすく、飲みあきないワインだけでも良い & 料理と合わせても良い
それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています。
植物、果実の持つ旨味それをダシ(出汁)と表現しています。
━ 瑞々しい旨味 ━
それが1人1本飲みきれるワイン。
- [ 商品コード ] 03181
- ドメーヌ・ショオ(コバヤシワイナリー)
- 【2020】 Why don't you go beach?
- [ 商品コード ] 03181
- 価格2,340円(税込)
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※もちろんご負担のないよう、梱包の努力致します。
中戸屋@中村のブログ「でれすけmario」
━ 以下生産者小林さんのコメント ━
かなり酸っぱいです.酸っぱいのが苦手なかたはご遠慮くださいm(_ _)m
しっかりと冷やしてそっと開けてください.噴きこぼれる場合があります.
ギンギンに冷やして,シレッち開けて,サッとグラスに注ぎましょう☆
もこもこと溢れ出てきますので(≧▽≦)
酸っぱいです☆きゅーーーーってなります☆たまらんです.
そしてリンゴの甘い香りと濁りからの旨み
海鮮バーベキュー・牛タン・焼き鳥・唐揚げ
もうほとんどレモンサワー的ポジション!
そう!今年もこの子のライバルはレモンサワーだ!