クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。

クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8haの畑を所有。7つの品種を栽培しています。

  • [ 商品コード ] 1408
  • クリスチャン・ヴニエ
  • 【2013】 レ・コルミエ
初めてこの造り手のワインを飲んだのは,某レストランにてブラインドで出された2005年のトゥーレーヌ カベルネ・ソーヴィニヨンでしたが,恥ずかしながら(後にも先にも)その時生まれて初めてカベルネをピノ・ノワール(+ガメイ)と答えてしまいました.とまぁそんな感じでヴニエが造る「水のカベルネ」.さらに特筆すべきは,熟成させると素晴らしくカツオっ気を纏ったワインへと変貌を遂げるのです.(今回のキュヴェはカベルネ・フランですが)
そうなることを知っているから輸入元からの案内と同時に即仕入れました.
もちろん,今飲んでも瑞々しくて艶っぽくておいしいです.
  • [ 商品コード ] 1408
  • 価格3,000円(税込)
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