「市場にはほとんど出回らないミステリアスな生産者」

全行程手作業の驚くほど手間の掛けられたシャンパーニュゆえ、市場にはほとんど出回らない。評論家リチャード・ジューリンが大きな衝撃を受け、「強豪を差し置いて私の心を打った正体不明の生産者」と3ツ星評価を与えたミステリアスな生産者。

シャンパーニュ随一のシャルドネを育むコート・デ・ブランのグランクリュの村々は、エペルネのすぐ東にあるシュイイから始まり、その約10km南にあるル・メニル・シュール・オジェで終わる。この地区の両端を占めるこれらふたつのグランクリュは、その性質においても対照的だ。繊細かつ鋭角的な酸とミネラルを備え、最も長熟で最もエレガントなワインを生むル・メニル・シュール・オジェに対し、シュイイのワインは酸・ミネラルともに控えめで、滑らかに広がるソフトな果実と品の良さが特徴である。コート・デ・ブランの中では珍しく、シュイイはミネラルよりもボディに勝ると評されるが、この村で最上といわれるサランの丘に広がる畑はほぼモエ・エ・シャンドンが独占し、そのブドウをドン・ペリニヨンに使用していることに、そのポテンシャルが示されている。

2005年にパリで行われた大規模な試飲会で、シャンパーニュ評論家のリチャード・ジューリンに大きな衝撃を与えたレコルタン・マニピュランが、このシュイイにいる。これまで8,500種以上のシャンパーニュを試飲してきたジューリンをして、「強豪を差し置いて、私の心を打った正体不明の生産者」といわしめ、純粋に味わいとクオリティだけで3ツ星評価を獲得したミステリアスな造り手、それがジャン・イヴ・ルグロンである。


  • [ 商品コード ] 1727
  • ジャン・イヴ・ルグラン
  • 【NV】 キュヴェ・セレクション グラン・クリュ
ドライで,キレとミネラルを湛えた当世風のシャンパーニュとは一線を画す,蜜林檎のように甘やかで包容力や,どこか懐かしささえ感じるもの.…と聞くとどこかぼやけた印象ですがそこはれっきとしたシャンパーニュ.奥にはきちんと「厳しさ」も備えてます.
とにかく美味しい.

  • [ 商品コード ] 1727
  • 価格5,750円(税込)
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