ムーンダーラは、1991年にニール-プレンティスによってヴィクトリア州ギップスランドの標高850Mの山あいに設立されました。確実に最高品質のピノノワールを造ることを目標としており、高い割合の密植、91年に植樹してから灌漑や施肥がされておらず、1房の重さは僅か30g程度とかなり小さく、その結果として単位収穫量10hl/ha未満に抑えています。

ビオディナミの畑の隣では、彼の牛がのびのびと育てられています。
  • [ 商品コード ] 2928
  • ムーンダーラ
  • 【2016】 オールド・スクール ネッビオーロ
所謂「薄旨」のカテゴリーになります.ネッビオーロのワインとしてはちと奇抜な香味ですが,ムーンダーラのワインと云われればまさしくここんちらしい味わい(笑)
これぞムーンダーラな華のある香り(人によっては衒いを覚えそうな).酒躯自体も軽やかですが,アフターに品種由来と思われるタンニンや仄かなほろ苦味を感じ少しだけ硬派な一面も.
  • [ 商品コード ] 2928
  • 価格2,800円(税込)
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