以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。

無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。ワイナリーでは長期間のマセレーション、アンフォラ(テラコッタの壺)による醗酵・熟成、二酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。

  • [ 商品コード ] 899
  • フランク・コーネリッセン
  • 【2012】 ロッソ・デル・コンタディーノ 10
  • [ 商品コード ] 899
  • 価格3,000円(税込)
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