パトリック・メイエ氏が当主であるドメーヌ・ジュリアン・メイエは、1705年から存在する歴史有るドメーヌで、もともとほとんどBIOの農法でした。  彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%バイオダイナミック農法にしています。 一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン作りに目覚めたと語っておりました。

現在彼のワインは、アメリカにも輸出されロバート・パーカーも高い評価を下しております。
彼の素晴らしい名言の中の1つが「土を醸造家が借りている」と言う言葉。大きな自然界の中で、今この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。

彼は、バイオダイナミック実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。彼は、会っていない人へのワイン販売は一切行わず、直接訪問してくれた人には喜んで自分のワインを紹介するというスタンスを持っています。

  • [ 商品コード ] 1355
  • ジュリアン・メイエ
  • 【2013】 ピノ・ノワール レ・ピエール・ショード
アルザスのピノらしい,シンプルだけれど一筆描きで几帳面に素描された行儀の良さ,そこにナチュールらしい野生を思わす香味.また,凝縮感という意味では,やはり前年を上回るものがあり,それは色味にも見て取れます.余韻には甘味を感じるほど.
ただ,ここ数年のこのドメーヌにありがちな,時間と共に現れるブレッティな雰囲気はこちらのワインにも例外なく認められ,故になるべく当日中の飲みきりをおすすめします.

う〜ん…サンスフル(亜硫酸無添加)の難しいところです(汗)
  • [ 商品コード ] 1355
  • 価格3,150円(税込)
  • 在庫切れ

  • この商品について問い合わせる
  • 返品の条件につきまして
贈答品でご利用できます
一回のご注文で商品ごとに配送先を選べます

贈答品でご利用できます 化粧箱をご利用の際は左メニューの最上部にある贈答用箱からそれぞれお選び下さい
商品ごとに配送先を選ぶこともできます

※送料無料は配送先ごとの合計金額が30,000円以上からとなります。
本数または内容によっては複数個口で発送になります。
その場合、送料は、1個はこちらで負担させていただきますが、2個目以上はお客様でご負担になる場合がございます。
※もちろんご負担のないよう、梱包の努力致します。

中戸屋@中村のブログ「でれすけmario」
戻る
お休みの日
1月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
2月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    
水曜定休日です
営業時間9:00-20:00