自社農園のピノ・グリ．全房で約3週間の醸しの後にプレス，約1ヶ月の発酵を経てから古樽で1年間の熟成・MLF．
複雑な香り，ミネラル感たっぷりで心地良い苦味と果実味のバランスが取れたボディは和食等との相性も抜群です．

<以上生産者コメント>


極々少量の入荷となっております．大変心苦しいのですが，お一人様1本にてお願い申し上げます．