南西地方の白ですが、そこからイメージする熱っぽさはなく、むしろ涼やかな酸が気持ち良い。ほんのりメロニーで、バナナっぽい香り。しかしトロピカルになる過ぎないところが良いです。
とってもお腹の減るこのワイン、よく冷やし、気軽にコップで。