アントルモンドに較べ、淡い色合い、11%という控えめなアルコール。所謂「薄旨」といわれる系統です。少しだけ冷やし気味でさらりと…例えばしっかり目の白の前にさらりと飲んで楽しいワイン。
抜栓後8時間を過ぎたあたりから酵母風味が顕著になってくるようで、やはり一人じっくりというよりは、数人でわいわいとやりながら飲んでいただくのがベスト。サンソー100%。