フロントンに位置するドメーヌ・ド・レスキュールは、1923年創業の歴史あるドメーヌです。代々、カルデッティ家が運営し、2008年よりファビアン・カルデッティ(Fabien Cardetti 1989年生まれ)が当主として運営しています。
当初3haからスタートした畑は、そのワインの質で地元ファンを着実に増やしていき、家族三代に亘って少しずつ周囲の畑を買い足し、現在では全部で23haを所有するに至っています。
この地を代表するネグレットを主体にしたワイン造りを行っていて、そのほとんどは業務用スーパーである「メトロ」経由で地元のレストランなどで楽しまれており、輸出は今回が初めて。
彼は、土地の個性を生かした、いくつかのキュヴェをリリース。
ラベルに描かれた砂時計は、ワインに関わる全てのことにゆっくりと時間をかけて向き合おうとする彼らのワイン造りに対する姿勢を象徴しています。
また、チャレンジ精神旺盛なファビアンは、ノワゼット(ヘーゼルナッツ)の栽培も始めました。
- [ 商品コード ] 16
- ドメーヌ・ド・レスキュール
- 【2010】 フロントン・ルージュ ア・ラヴニール
- [ 商品コード ] 16
- 価格2,830円(税込)
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中戸屋@中村のブログ「でれすけmario」
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