アルザスのピノらしい，シンプルだけれど一筆描きで几帳面に素描された行儀の良さ，そこにナチュールらしい野生を思わす香味．また，凝縮感という意味では，やはり前年を上回るものがあり，それは色味にも見て取れます．余韻には甘味を感じるほど．

ただ，ここ数年のこのドメーヌにありがちな，時間と共に現れるブレッティな雰囲気はこちらのワインにも例外なく認められ，故になるべく当日中の飲みきりをおすすめします．



う〜ん…サンスフル(亜硫酸無添加)の難しいところです(汗)