＜Un P’tit Canon アン・プチ・カノン ＞
　 AOC：ヴァン・ド・サヴォワ　　面積:0.8ha　標高250〜350ｍ　畑の向き：南西
土壌:：粘土石灰　(モラッセ)　砂岩質土壌
品種:アルテス50％　ジャケール50％　平均樹齢:20年
収穫：手摘み　収量:45hl/ha 酵母:自生酵母　発酵:30hlグラスファイバータンクで約8日間
熟成：グラスファイバータンクで18ヶ月　濾過:粗いフィルターを使用　清澄：なし
SO2:瓶詰の1日前に10g/l　トータル：20ｍｇ　SO2フリー：11mg
アルコール度数：12.0%

特徴： 可愛い女性という名のこのキュヴェは、スモモや白い花の香りに口の中では柔らかさとフレッシュさが共存。しっかりとしたミネラルが果実味を引き立てる極上のハーモニー。