抜栓直後からしっかり味付きの感じられるワイン。故に、レストランのグラスワインとしても大いに活躍しそう。

ラングドックという、フランス南部のワインですが、11.5%という控えめなアルコール度数のせいもあってか、南の「熱」を感じさせないスムースな飲み心地。酸もしっかり感じられ、とってもお腹の空く1リッター。…といえばルイ・ジュリアンが思い浮かびますが、寛容で柔和な彼のワインに対し、こちらはよりクールな印象。

アラモンが主要品種と思われます。