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[商品コード ] 4867
Laurent Saillard VdF. Blank
Laurent Saillard VdF. Blank

【ローラン・サイヤール】ブランク2022

  • Laurent Saillard VdF. Blank

商品説明

ソーヴィニヨン・ブラン100%

Blank「空白」はこのヴィエイユ・ヴィーニュのワインが出来るまでに期間が開いたこととBlancとBlankを掛けている(あと、ローランの好きなナンシー・シナトラの曲Bang BangとBlankを掛けている!)。

収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は前年の雹の後遺症により15hL/haと70%減。

マセラシオンはせずに自然酵母で3週間発酵、熟成は400Lの古樽で12カ月。SO2無添加、ノンフィルター。

2020年から樽熟と瓶熟を兼ねて2年現地熟成させてからリリース。
[商品コード ] 4867
Laurent Saillard VdF. Blank

【ローラン・サイヤール】ブランク2022

5,630円(税込)
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