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[商品コード ] 957
ダミアン・ポドヴェルシッチ
ダミアン・ポドヴェルシッチ

【2010&2011】 ピノ・グリージョ

  • 樹齢30年のピノ・グリージョ。収穫後、開放式の大樽にてマセレーション。期間は約一カ月。圧搾後木樽にて熟成。果実的にアンバランスなピノ・グリージョ。それを補うために寒さをもつ2010(酸、骨格を感じる)と暑さを持つ2011(果実、アロマを感じる)を合わせるという、相反するヴィンテージの特徴を併せ持つ。

  • 樹齢30年のピノ・グリージョ。収穫後、開放式の大樽にてマセレーション。期間は約一カ月。圧搾後木樽にて熟成。果実的にアンバランスなピノ・グリージョ。それを補うために寒さをもつ2010(酸、骨格を感じる)と暑さを持つ2011(果実、アロマを感じる)を合わせるという、相反するヴィンテージの特徴を併せ持つ。

商品説明

入荷当初,あまりの「強さ」に困惑.ようやく落ち着きを見せてきた頃合いと判断しての掲載ですが,現在でも抜栓直後の,各要素を全て覆い尽くしてしまいそうな「強さ」は尋常ではないので,やはり時間に余裕を持っての抜栓をおすすめします.やがて見せるスケール感や複雑味…なんだかすごいワインです.



近頃よく見かける醸し系ですが,色味はオレンジとか茶というより,もはや赤ですね(笑

[商品コード ] 957
ダミアン・ポドヴェルシッチ

【2010&2011】 ピノ・グリージョ

4,860円(税込)

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